コストコの『ラクサキット』が米麺にまろやかさと辛さで美味しい！
コストコでカークランドの新商品を買ってきました！
『ラクサキット』です！
東南アジア料理のラクサを作る、
麺と具とスープが入ったキットですよ！
原材料名・栄養成分
シールを見ると、
原材料名には「ココナッツミルク」や、
「魚肉つみれ、ゆでえび、蒸し鶏」などが載っています。
そして、お値段は「税込1980円」でした。
ラクサキット
パカッと開けるとこんな感じで、
いろいろ入っています。
具はこんな感じで、
魚肉つみれに
蒸し鶏、パプリカ、
海老に、
ライムと、
赤玉ねぎです。
そして麺の米麺は、
3袋に別れて入っていて、
固い麺が袋に小分けになって入っています。
そしてスープです。
調理！
ラクサを作るキットなので、
説明通り鍋に入れていけば完成です！
今回は3分の1の量で作りました。
入ってた具と、スープを入れて、
水を入れて、
麺を入れて、
すこし加熱すれば完成です！
あとは、ここにライムを足すだけです。
つみれに、
海老や、
蒸し鶏などにスープの味がつき、
そして米麺がぷるっとしています！
感想
ココナッツミルク入りのスープということで、
まろやかな味の中に、スパイスのピリ辛感があり、
そこにプルッとした米麺の味と、
鶏肉の旨さと海老の食感に、
魚のつみれの美味しさも入っていて、
とっても美味しいラクサでした！
具とスープと水を鍋に入れて温めて、
麺を入れて、もう少し温めるだけなので、
ほぼ手間なしで完成します！
スパイスの辛さとココナッツミルクの組み合わせが、
東南アジア料理の特徴的な風味があるのですが、
スープが日本食に近い味付けになってる感じました。
クセが強すぎない感じが個人的には良かったです！
マイルドで美味しく手軽なので超オススメです！